舌尖上的中药-五脏健康百病消（南方医科大学）智慧树知到网课章节测试答案
第一章 单元测试
1、单选题：辛味食物的作用是什么？
A:泻火坚阴
B:软坚散结，润下通便
C:收敛固涩
D:补养身体，缓和痉挛，调和性味
E:祛风散寒，舒筋活血，行气止痛祛风散寒，舒筋活血，行气止痛
答案: 【祛风散寒，舒筋活血，行气止痛祛风散寒，舒筋活血，行气止痛】
2、单选题：甘味食物的作用是什么？
A:祛风散寒，舒筋活血，行气止痛
B:收敛固涩
C:补养身体，缓和痉挛，调和性味
D:软坚散结，润下通便
E:泻火坚阴
答案: 【补养身体，缓和痉挛，调和性味】
3、单选题：我国第一部 营养学家专著是什么？
A:饮膳正要
B:食疗本草
C:本草拾遗
D:伤寒论
E:金匮要略
答案: 【饮膳正要】
4、判断题：最重要的物质基础是：精、气、神，统称“三宝”
A:对
B:错
答案: 【对】
5、判断题：药膳疗效确切，越贵越好
A:对
B:错
答案: 【错】
6、判断题：五脏的主要生理功能是生化和储藏精、气、血、津液和神，所以又名五神脏
A:错
B:对
答案: 【对】
7、单选题：红色食物作用是什么
A:养心
B:润肺
C:调肝
D:补肾
E:健脾
答案: 【养心】
8、单选题：绿色食物作用是什么？
A:健脾
B:补肾
C:润肺
D:养心
E:调肝
答案: 【调肝】
9、多选题：常见的绿色食物有哪些？
A:菠菜
B:西兰花
C:地瓜
D:青椒
E:青绿豆
答案: 【菠菜;
西兰花;
青椒;
青绿豆】
10、多选题：黑色食物的主要作用是什么？
A:健脾胃
B:补心肺
C:养肾阴
D:益肾气
E:填肾精
答案: 【养肾阴;
益肾气;
填肾精】
第二章 单元测试
1、单选题：肝开窍于
A:目
B:鼻
C:口
D:舌
E:耳
答案: 【目】
2、单选题：肝其华在
A:发
B:面
C:爪
D:唇
E:毛
答案: 【爪】
3、判断题：夏枯草煲猪肉这道药膳偏寒凉，脾胃虚寒、大便溏泻者不宜食用
A:错
B:对
答案: 【对】
4、单选题：指甲的中部不凸起，边缘翘起，颜色苍白，出现纵纹，都说明与与哪个脏腑有关
A:脾
B:肺
C:心
D:肝
答案: 【肝】
5、单选题：下列选项中属于桑葚的功效的是
A:补益肝肾
B:宁心安神
C:活血行淤
D:疏风散寒
答案: 【补益肝肾】
6、单选题：具有“营养金矿”之称的水果是
A:猕猴桃
B:番茄
C:火龙果
D:西瓜
答案: 【猕猴桃】
7、单选题：下列选项中属于芹菜食疗价值的是
A:延缓衰老
B:明目
C:健脾胃
D:平肝降压
答案: 【平肝降压】
8、单选题：决明子入药部位是
A:叶
B:茎
C:根
D:种子
E:果实
答案: 【种子】
9、判断题：花店里购买的观赏玫瑰也可以用来泡茶
A:对
B:错
答案: 【错】
10、判断题：饮菊花酒是“端午节”民间避祸消灾，祈求延年长寿的传统习俗。
A:错
B:对
答案: 【错】
第三章 单元测试
1、单选题：心开窍于
A:舌
B:鼻
C:耳
D:口
E:目
答案: 【舌】
2、单选题：心其华于
A:面
B:毛
C:爪
D:发
E:唇
答案: 【面】
3、判断题：夏季饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心
A:对
B:错
答案: 【对】
4、判断题：枣仁粥药膳的功效是滋阴养血、宁心安神
A:错
B:对
答案: 【对】
5、单选题：下列人群中不适宜食用龙眼的是
A:记忆低下者
B:阴虚火旺者
C:头晕失眠者
D:体质虚弱者
答案: 【阴虚火旺者】
6、单选题：李时珍在《本草纲目》中将苦瓜列为什么
A:脂肪杀手
B:植物胰岛素
C:君子菜
D:一等瓜
答案: 【一等瓜】
7、单选题：大枣不具有的功效是
A:养血安神
B:调和药性
C:补中益气
D:清热生津
答案: 【清热生津】
8、单选题：莲子的归经是
A:归脾、肾、心经
B:归脾、肺、心经
C:归肺、肾、心经
D:归脾、肝、心经
E:归脾、肾、肝经
答案: 【归脾、肾、心经】
9、判断题：灵芝被誉为“长生仙草”
A:错
B:对
答案: 【对】
10、多选题：甘草的功效
A:调和诸药
B:清热解毒
C:缓急止痛
D:补脾益气
E:祛痰止咳
答案: 【调和诸药;
清热解毒;
缓急止痛;
补脾益气;
祛痰止咳】
第四章 单元测试
1、单选题：脾开窍于
A:口
B:鼻
C:目
D:舌
E:耳
答案: 【口】
2、单选题：脾其华于
A:发
B:毛
C:面
D:唇
E:爪
答案: 【唇】
3、判断题：扁豆栗子粥适用于小儿脾胃虚弱引起的食欲不振，大便溏薄，面色无华等
A:对
B:错
答案: 【对】
4、单选题：人体的四肢、肌肉，均需要哪个脏腑运化的水谷精微
A:脾
B:肾
C:肺
D:心
E:肝
答案: 【脾】
5、单选题：既可以治疗腹泻，又可以缓解便秘的水果是
A:葡萄
B:红枣
C:苹果
D:猕猴桃
答案: 【苹果】
6、单选题：被誉为”天生复脉汤”的是
A:西瓜
B:银耳
C:红枣
D:甘蔗
答案: 【甘蔗】
7、单选题：东汉张仲景《金匮要略》中的“薯蓣丸”是用哪种中药制作的？
A:黄芪
B:山药
C:白术
D:玉竹
E:人参
答案: 【山药】
8、判断题：凡表实邪盛，内有积滞，阴虚阳亢、疮疡初起或溃后热毒炽盛者均不宜使用黄芪。
A:错
B:对
答案: 【对】
9、判断题：红景天被誉为“生命火种”。
A:对
B:错
答案: 【错】
10、单选题：传统认为服人参、地黄、何首乌等补药时，不可同服的是
A:白萝卜
B:乌梅
C:苦瓜
D:荔枝
答案: 【白萝卜】
第五章 单元测试
1、单选题：肺开窍于
A:舌
B:耳
C:目
D:口
E:鼻
答案: 【鼻】
2、单选题：肺其华于
A:唇
B:发
C:爪
D:面
E:毛
答案: 【毛】
3、判断题：鱼腥草清肺饮外感初起、风寒袭肺、素体虚寒者不宜食用
A:错
B:对
答案: 【对】
4、单选题：痰主要是由于哪个脏腑失于宣肃，津液气化输布障碍，聚而成痰
A:肾
B:肺
C:肝
D:脾
E:心
答案: 【肺】
5、单选题：有“百果之宗”美誉的是
A:枇杷
B:苹果
C:梨
D:马蹄
答案: 【梨】
6、单选题：可“消风毒，除胸中实热气”的是
A:苹果
B:梨
C:马蹄
D:枇杷
答案: 【马蹄】
7、单选题：被历代皇家贵族看作“延年益寿之品” “长生不老良药”的是
A:燕窝
B:阿胶
C:黑豆
D:银耳
答案: 【银耳】
8、多选题：百合的功效是
A:清心安神
B:补脾益气
C:祛痰止咳
D:养阴润肺
E:清热解毒
答案: 【清心安神;
养阴润肺】
9、单选题：哪种中药被誉为“神仙果”？
A:桔梗
B:罗汉果
C:鱼腥草
D:白果
E:川贝母
答案: 【罗汉果】
10、判断题：桔梗药性升散，凡气机上逆，呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺咳血等不宜用。
A:对
B:错
答案: 【对】
第六章 单元测试
1、单选题：肾开窍于
A:目
B:口
C:鼻
D:耳
E:舌
答案: 【耳】
2、单选题：肾其华在
A:毛
B:爪
C:面
D:发
E:唇
答案: 【发】
3、判断题：熟地炖小肠适用于肾阴不足引起的腰膝酸软，月经不调、月经量少、潮热、盗汗、手足心热等。
A:对
B:错
答案: 【对】
4、单选题：中医认为，哪个脏腑是主宰身体所有的动力源泉，它的功能范围不仅包括现代医学中的泌尿系统、生殖系统，还涉及内分泌系统、运动骨骼系统、甚至可以联系到呼吸系统、神经系统和免疫系统
A:肾
B:肺
C:肝
D:脾
E:心
答案: 【肾】
5、单选题：北宋《太平圣惠方》中用什么来治疗小便赤少疼痛
A:葡萄煎
B:银耳汤
C:西瓜汁
D:玉容膏
答案: 【葡萄煎】
6、单选题：在日韩被称为“绿色人参”的是
A:苦瓜
B:荸荠
C:秋葵
D:白萝卜
答案: 【秋葵】
7、单选题：“黑如漆，明如镜，甘如饴”是用来形容哪味中药？
A:肉桂
B:黄精
C:杜仲
D:山茱萸
E:熟地黄
答案: 【熟地黄】
8、判断题：中药杜仲折断后可看到许多银白色、富有弹性的橡胶丝
A:错
B:对
答案: 【对】
9、多选题：以树皮入药的中药有？
A:黄精
B:肉桂
C:杜仲
D:肉苁蓉
E:山茱萸
答案: 【肉桂;
杜仲】
10、单选题：下列哪种水果富含铁元素，居水果首位
A:番茄
B:猕猴桃
C:樱桃
D:甘蔗
答案: 【樱桃】