茶语春秋——中国茶文化(东北林业大学）智慧树知到章节测试答案

第一章测试

1、“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”是对王昭君的描述。
我的答案：X

2、中国文化有三个核心，一个是道，另一个是理，最后一个是悟。
我的答案：√

3、好的茶能够“色味两全”，是因为符合天时、地利、人和，符合道。
我的答案：√

4、只要保证质量，茶叶的产地和制造工艺并不重要。
我的答案：X

5、陆羽被誉为“茶祖”。
我的答案：X

第二章测试

1、磨砖成镜的典故说明修习需要根据不同的对象采用不同的具体方法。
我的答案：√

2、辣味是一种味觉。
我的答案：X

3、茶文化的最高境界是茶艺技术精准优美。
我的答案：X

4、“道人晓出南屏山，来试点茶三昧手”说的就是对“调膏、注水和击拂轻重缓急”的熟练运用。
我的答案：√

5、“杀青”后的茶叶称为茶青。
我的答案：X

第三章测试

1、茶是起源于中国云南，在中国长江流域长期种植的经济树种。
我的答案：√

2、茶的修为一定要经过“看山不是山，看美不是美”的境界。
我的答案：√

3、修习茶文化，必须有一个统领总纲，这个总纲就是茶艺表演。
我的答案：X

4、“身是菩提树，心如明镜台”是修为一定要摒弃的不良阶段。
我的答案：X

5、某些中国人出国旅游表现出不文明行为，这正好说明中国人是丑陋的，同时证明中国文化具有劣根性。
我的答案：X

第四章测试

1、天青色等烟雨说的是青花瓷。
我的答案：X

2、“汝窑不过尺”是指汝窑瓷器有芒。
我的答案：X

3、只有紫红色的紫砂壶才是真正的紫砂器。
我的答案：X

4、修习茶是“求上”的，同时还具有“止下”的功能。
我的答案：√

5、知识与文化的获得方式是截然相反的。
我的答案：√

第五章测试

1、清代乾隆皇帝六次巡幸江南，四次到杭州西湖龙井茶区，亲品西湖龙井茶。
我的答案：√

2、“火前嫩，火后老，唯有骑火品最好”是指炒茶火候。
我的答案：X

3、“南北榜之争”是清朝著名冤案。
我的答案：X

4、普洱生茶就是绿茶。
我的答案：X

5、大红袍与龙井茶口味不同，但都代表中国文化。
我的答案：√

第六章测试

1、酥油茶可以有效缓解醉氧症状。
我的答案：X

2、“三道茶”寓意人生“一苦，二甜，三回味”的哲理。
我的答案：√

3、菊花、枸杞子、桑叶等混合泡饮，就是中医经典清火明目的组方茶-菊杞茶。
我的答案：√

4、凉茶不是茶。
我的答案：√

5、中国红茶产量世界第一。
我的答案：X

第七章测试

1、茶叶色泽包括热水冲泡色泽和冷水冲泡色泽两个方面。
我的答案：X

2、赵佶才是真正的茶圣。
我的答案：X

3、茶青的香气物质要比红茶多。
我的答案：X

4、依据中医的四性理论，茶叶的“茶性”属于微寒，偏于平、凉。
我的答案：√

5、茶艺不等于茶功夫。
我的答案：√

第八章测试

1、喝茶可以治病。
我的答案：X

2、儒家的核心思想是中正做事、中庸做人。
我的答案：√

3、茶，遇水舍己成饮，本质是告诉人们要施舍，要放下。
我的答案：√

4、“人须在事上磨练，做功夫乃有益”是指要“知行合一”。
我的答案：√

5、茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，可以提高新陈代谢速率，也有助于减肥。
我的答案：√

第九章测试

1、“经不轻取，法不轻传”是一种小家子气行为。
我的答案：X

2、“道”不是通常语言能讲得清楚的。
我的答案：√

3、普洱茶价格波动是一种伤害消费者行为，应该严厉制止。
我的答案：X

4、《兰亭序》原本现藏于台北故宫博物院。
我的答案：X

5、“谨敬清寂”是千利休提出的。
我的答案：X